طرز تهیه سوپ سالسا سبز با مرغ

سوپ سریع و آسان خوشمزه ساخته شده با سالسا سبز، مرغ و لوبیا سفید.

مواد لازم:

2 قاشق غذا خوری روغن زیتون

1 فنجان پیاز شیرین خرد شده

1 قاشق چای خوری گشنیز خشک

½ قاشق چای خوری زیره سبز

½ قاشق چای خوری نمک

½ قاشق چای خوری فلفل سیاه

450 گرم سالساذ سبز

425 گرم حبوبات خشک و لوبیا سفید

حدود 4 فنجان مرغ پخته خرد شده

900 گرم آب مرغ

چاشنی ( اختیاری): خامه ترش، گشنیز تازه، پیاز یا پیاز سبز

طرز تهیه:

در یک ماهی تابه بزرگ روی حرارت متوسط پیاز خرد شده را برای 4 تا 5 دقیقه حرارت دهید.

سپس زیره سبز، گشنیز، نمک و فلفل را اضافه کرده و به هم بزنید و بگذارید به مدت 1 دقیقه دیگر حرارت ببیند.

سالسا سبز را به آن اضافه کنید و بگذارید جوش بیاید.

مواد باقی مانده را اضافه کرده، می گذاریم آهسته بجوشد. نمک و فلفل را اضافه کرده و اجازه دهید برای حدود 20 دقیقه روی خرارت کم بماند.

در آخر مواد چاشنی را به آن اضافه نمایید.