طرز تهیه نان مخصوص باترمیلک ,بلوبری و موز

مواد لازم تهیه نان مخصوص باترمیلک :

3 الی 4 فنجان آرد همه منظوره

1 قاشق چای خوری بکینگ پودر

1/8 قاشق چای خوری جوش شیرین

1/4 قاشق چای خوری نمک

1/2 فجان کره (به دمای اتاق برسد)

1 فنجان شکر

1/4 فنجان باترمیلک (Buttermilk)

1/2 قاشق چای خوری عصاره ی وانیل

3 عدد موز رسیده و له شده

3 عدد تخم مرغ

1 فنجان بلوبری

طرز تهیه:

ابتدا فر را با دمای 350 درجه ی فارنهایت گرم میکنیم.(قالب های مخصوص فر را هم درون فر قرار میدهیم)

در یک کاسه ی بزرگ و مناسب آرد,بکینگ پودر,جوش شیرین و نمک را میریزیم.

در کاسه ی مخصوص همزن برقی, شکر و کره را ب مدت 2 الی 3 دقیقه با هم مخلوط میکنیم سپس تخم مرغ ها,باترمیلک و وانیل را هم اضافه می کنیم و میکس میکنیم.سپس سرعت همزن را کم میکنیم و آرد را به آرامی به مواد اضافه می کنیم.

حال ظرف همزن را جدا کرده و بلوبری ها را به آن ها اضافه میکنیم و با قاشقی مناسب هم میزنیم تا درون مواد پخش شوند.

سپس مواد را درون قالب ها به طور مساوی و سر خالی,میریزیم و قالب ها را به مدت30الی 35 دقیقه درون فر قرار می دهیم تا کاملأ پخته شوند.بعد از تمام شدن کار فر قالب ها را در می آوریم و به مدت 15 دقیقه صبر می کنیم تا خنک شوند.