گلابگیری
کاشان شهری است که در استان اصفهان بین کوههای کرکس و در کویر مرکزی ایران واقع گردیده است و دارای آب و هوای گرم و خشک و بیابانی است. بسیار جالب است بهترین گلاب های کشورمان از این شهر می آیند. از اواسط اردیبهشت ماه به مدت سه هفته شهرهای قمصر و نیاسر میزبان گردشگران و مهمانان مشتاق مراسم گلابگیری هستند. دو شهر مذکور پر از باغ های زیبایی هستند که غرق در گل محمدی و جویبار می باشند.
جالب اینجاست که طی روز زمان گلابگیری هوا گرم است و هنگام شب سرد می شود. کاشت گل محمدی در ایران از هزاران سال قدمت دارد. گلاب قمصر در جهان از لحاظ مرغوبیت و عطر و بو, شهرت دارد. گلاب ارج و قرب معنوی نیز دارد. همانطور که می دانید در فضاهای مذهبی بکار می رود. این نکته را نیز اضافه کنیم که گلاب های نابی در روستاهای ون, سار, وادقان و سده نیز گرفته می شود. البته مکان های فوق توریستی تر هستند و به علت کوهستانی بودن گل ها دیرتر شکوفا می شوند و گلاب غلیظ تری ازشان گرفته می شود.
فرآیند گلابگیری
دیگ های بزرگ روی هیزم گذاشته می شوند سپس در آن ها گلبرگ های گل محمدی به همراه آب می ریزند و در نتیجه گلاب را با تقطیر بدست می آورند. سالانه گردشگران زیادی به دیدن این مراسم می روند.
نظر بدهید