درباره روغن نارگیل چه می دانید
شاید روغن نارگیل تنها غذای بهداشتی همه کاره باشد. نه تنها از آن برای پخت و پز می توان استفاده کرد که به عنوان دارویی طبیعی، فرآورده ای برای جنبه های زیبایی و کاربردهای خیلی بیشتر می توان از آن بهره برد. درخت نارگیل که در بسیاری از مناطق آسیای جنوب شرقی، هند، فیلیپین و دیگر مناطق استوایی می روید، به نام درخت زندگی معروف است. امروزه بیش از 1500 پژوهش برای اثبات خواص و اثرات روغن نارگیل در دنیا انجام شده است. جایگاه کاربرد روغن نارگیل به 4 دسته تقسیم می شود که در اینجا به آن ها اشاره خواهیم کرد:
روغن نارگیل و کاربردهای خوراکی
1- پخت و پز با درجه حرارت بالا (سرخ کردن): بسیا ری از روغن ها مانند روغن زیتون در درجه حرارت بالا اکسید می شوند. اما، روغن نارگیل در حرارت های بالا نیز پایدار می ماند.
2- نرم کننده ی نان تست: این روغن عطر و طعم مطبوعی دارد. از ان روی نان تست صبحانه استفاده می کنند.
3- خوراکی انرژی زا: اسید های چرب موجود در این روغن برای جبران انرژی از دست رفته پس از یک روز سخت کاری مناسب است.
4- کرمر قهوه: می توانید به جای خامه از این روغن در قهوه ی خود استفاده کنید. قهوه ی داغ را همراه با شیرین کننده و روغن نارگیل در مخلوط کن بریزید. طعم خامه مانندی به قهوه ی شما خواهد داد که از آن لذت می برید. بدون آنکه از خامه و شیر استفاده کرده باشید و دچار عوارض چاق کننده ی خامه شوید.
5- شکلات نارگیلی: شکلات تلخ را آب کنید و این روغن را با ان مخلوط کنید یک قاشق غذاخوری روغن به ازای دو فنجان شکلات آب شده. سپس آن را در قالب دلخواهتان بریزید و بگذارید سرد شود.
6- ماده ی مغذی اسموتی ها: از این روغن در هر نوع اسموتی میوه می توانید استفاده کنید.
7- ذرت بو داده: برای درست کردن ذرت بو داده از روغن نارگیل استفاده کنید. از بوی مطبوع و شگفت انگیز آن تعجب خواهید کرد.
8- جایگزین برای روغن های چرب کننده ی قالب : گاهی با وجود روغن، تخم مرغ همچنان به ماهیتابه یا ظروف دیگر می چسبد. با استفاده از روغن نارگیل برای همیشه از چسبیدن مواد به ظروف راحت شوید.
9- مایونز خانگی: برای درست کردن سس مایونز سلامت در خانه 4 زرده تخم مرغ، 1 قاشق غذاخوری سرکه سیب، یک دوم قاشق چایخوری پودر خردل را در مخلوط کن بریزید. پس از اختلاط کامل، یک فنجان روغن نارگیل و یک دوم فنجان روغن زیتون را کم کم اضافه کنید. در نهاین یک دوم قاشق چایخوری تاهینی (نوعی سس کنجد) به آن افزوده و کامل هم بزنید.
10- بهترین روغن برای سرخ کردن سیب زمینی: از آن همراه مقداری رزماری استفاده کنید و از عطر و طعم ان لذت ببرید.
11- جایگزینی برای تمام روغن های ناسالم در پخت و پز: حتی در شیرینی پزی نیز می توانید از ان استفاده کنید.
12- جایگزین نوشیدنی های ورزشی: با افزودن روغن نارگیل و تخم شربتی نوشیدنی انرژی زای عالی پس از ورزش بنوشید
13- افزایش طول مدت ماندگاری تخم مرغ در یخچال: اگر لایه ای از این روغن را روی پوسته ی تخم مرغ بمالید 1 تا 2 هفته زمان ماندگاری آن افزایش می یابد زیرا از نفوذ اکسیژن به داخل تخم مرغ جلوگیری می کند.
روغن نارگیل برای زیبایی و پوست
14- مرطوب کننده ی طبیعی برای پوست: پوست شما این روغن را به سرعت جذب می کند. قبل از خواب با حرکات دایره ای آن را روی پوست صورتتان بمالید و 5 دقیقه زمان بدهید سپس اضافی روغن را به نرمی پاک کنید.
15- کاهنده ی چین و چروک: این روغن برای نواحی مستعد چین و چروک زودرس مانند اطرراف چش ها بسیار مناسب و جوابگو است.
16- پاک کننده ی آرایش طبیعی: این روغن به راحتی می تواند به عنوان پاک کننده ی آرایش طبیعی، مواد آرایشی را در خود حل کرده و پوست شما را پاک کند. این روغن بر خلاف روغن زیتون حساسیت چشمی ایجاد نمی کند و به پوست آبرسانی نیز می کند.
17- لوسیون پس از حمام: پس از دوش گرفتن برای مرطوب کردن پوستتان می توانید از این روغن روی پوست تمام بدن استفاده کنید، همچنین خاصیت ضد آفتاب آن پوست شما را در برابر نور خورشید محافظت می کند.
18- ماسک صورت: این روغن را با عسل خام مخلوط کنید و روی پوست ماساژ دهید.
19- کرم اصلاح: این روغن می تواند حس سوزش پس از اصلاح روی پوست را تسکین دهد.
20- ضد آفتاب: روغن نارگیل یک ضد آفتاب تماماً طبیعی است. هز زمان در روز که بخواهید می توانید ان را تجدید کنید. به طور کامل از پوست شما محافظت می کندو برای درمان آفتاب سوختگی نیز مفید است.
21- تسکین تبخال: اثرات درمانی این روغن روی ویروس تبخال نیز می تواند اثر بگذارید. روزی چند مرتبه روی تبخال ها بمالید.
22- درمان ترک پاشنه: این روغن به خوبی در پوست نفوذ می کند و ترک های ناشی از خشکی یا قارچ را به راحتی درمان می کند.
23- کرم ضد قارچ: از این روغن برای درمان قارچ های پوستی و قارچ پاهای ورزشکاران می توان استفاده کرد زیرا خواص ضد باکتری بسیار خوب دارد.
24- جلوگیری و درمان شوره سر: شوره سر در اثر خشکی ایجاد نمی شود. خواض ضد قارچی این روغن به درمان شوره سر کمک می کند.
25- لایه برداری خانگی: مخلوط این روغن با دانه های پودر شده قهوه به خوبی از پوست لایه برداری می کند. تا دو بار در هفته می توانید از ان استفاده کنید.
26- نرم کننده ی مو ها: استعمال این روغن روی مو ها از ایجاد خشکی مو و موخوره جلوگیری می کند.
27- شامپوی بدون سولفات: روغن نارگیل همراه با سرکه ی سیب یک شامپوی خانگی ایده آل بدون هر گونه ماده ی شیمیایی مضر است. رنگ مو ها با این شامپو ماندگاری بیشتری خواهند داشت. موها نرم و براق می شوند.
28- گره باز کن موی کودک: استفاده از مقدار کم روغن نارگیل باعث می شود کودک شما هنگام شانه زدن موهایش آزرده نشود.
29- پاک کننده ی برس های آرایشی و برس مو: برس های آرایشی باکتری های زیادی روی خود دارند قرار دادن ان ها در کمی روغن نارگیل به مدت 2 ساعت ان ها را ضد عفونی می کند. روغن باقیمانده روی آن نیز به پوست شما آسیب نمی رساند.
محافظت از دندان ها و درمان خشکی لب ها
30- خمیر دندان خانگی: می توانید با این روغن خمیر دندانی با مزایای عالی برای خود درست کنید.
31- دهان شویه طبیعی: مخلوط مقدار مساوی از این روغن با جوش شیرین برای سفید کردن دندان ها و بهداشت لثه ها مفید است. این روغن از پوسیدگی دندان ها جلوگیری می کند. نگه داشتن روغن نارگیل در دهان، صبح ها بعد از خواب، به مدت 10 تا 20 دقیقه برای درمان پوسیدگی دندان ها مفید است.
32- درمان خشکی لب ها: این روغن درمان فوق العاده برای خشکی لب است. حتماً آن را امتحان کنید.
33- رژ لب طبیعی: کمی روغن نارگیل را با مواد رنگ دهنده ی طبیعی مانند پودر چغندر مخلوط کند و رژ لب طبیعی و بی ضرر خانگی درست کنید.
دیگر موارد کاربردی روغن نارگیل
34- دئودورانت طبیعی: خواص ضد باکتری روغن نارگیل از ایجاد بوی بد بدن جلوگیری می کند.
35- درمانگر زخم ها: از هزاران سال گذشته روغن نارگیل برای درمان زخم های معمولی، خار دار، زخم های باز و سوختگی استفاده می شده است. به تسریع درمان و جلوگیری از ایجاد عفونت کمک می کند.
36- درمان سلولیت: برای درمان سلولیت 1 قاشق غذاخوری از این روغن را با 10 قطره اسانس بیعی گریپ فروت مخلوط کرده و در مناطق دچار سولیت بمالید.
37- روغن ماساژ: از این روغن به همراه اسانس اسطوخودوس و روغن نعنا برای ماساژ بدن و آرامش دهی استفاده کنید.
38- دافع حشرات: مخلوط این روغن همراه با چند قطره نعنا، رزماری و روغن درخت چای ، انواع حشرات را از بدن شما دور می کند.
39- بهداشت ناخن ها: لایه ای از روغن نارگیل روی ناخن ها ، احتمال شکنندگی و ابتلا به قارچ را از ناخن ها کم میکند
40- جلوگیری از سوختن پاهای نوزاد زیر پوشک: این روغن به جلوگیری و درمان سوختگی های ایجاد شده زیر پوشک روی پوست نوزاد کمک می کند.
41- کاهش خطوط پوستی ناشی از حاملگی: با استفاده از این روغن در طول بارداری و پس از زایمان از تغیر رنگ و ایجاد خطوط روی پوست بکاهید.
استفاده از روغن نارگیل در خانه داری
42- شمع خانگی: سوختن روغن نارگیل همراه با اسانس های طبیعی در خانه بوی مطبوع و بی ضرری ایجاد می کند.
43- روان کننده ی طبیعی برای زیپ ها: اگر زیپ کیف یا شلوار شما مدام گیر می کند کمی روغن نارگیل به آن بزنید.
44- جدا کردن آدامس از مو یا چیز های دیگر: با استعمال این روغن روی آدامس به راحتی می توانید آن را از موها جدا کنید.
45- جلوگیری از گرد و غبار: مقدار کم روغن نارگیل روی سطوح چوبی، پلاستیکی یا سیمانی سبب می شود که براقیت بیشتری داته باشند و گرد و غبار کمتری بر ان ها بنشیند.
46- صابون خانگی: می دانید که در ساخت صابون از چربی استفاده می شود. اگر به جای چربی صابون از این روغن استفاده کنید از مزایای بسیار ان برای پوست بهره خواهید برد.
خواص درمانی روغن نارگیل
47- مبارزه با التهاب: مصرف روغن نارگیل چه به صورت خوراکی و چه به صورت موضعی به کاهش التهابات در سراسر بدن کمک می کند.
48- تقویت سیستم ایمنی:روغن نارگیل غنی از لاوریک اسید، اسپیرو اسید و کاپریلیک اسید است که خواص ضد ویروسی، ضد باکتری و ضد قارچی قوی دارند و سیستم ایمنی بدن را پشتیبانی می کنند.
49- جلوگیری از پوکی استخوان و خواص ضد سرطانی: رادیکال های آزاد موجود در بدن سبب آسیب به ساختار استخوانی می شوند و روغن نارگیل با خواض آنتی اکسیدانی از استخوان ها در برابر آن ها محافظت می کند و خواص ضد سرطانی دارد.
50- درمان آلزایمر و محافظت از مغز: گزارش های متعددی در پژوهش ها ارائه شده است که مبنی بر تأثیر روغن نارگیل بر مغز و درمان آلزایمر بوده اند.
51- آرام بخشی: استفاده از ترکیب روغن نارگیل با اسانس های آرامش بخش مانند بابونه یا اسطوخودوس به خواب آرام شما کمک می کند و باعث کاهش اضطراب می شود.
52- درمان آکنه: علت ایجاد آکنه می تواند عدم تعادل چربی پوست یا باکتری ها باشد و این روغن هر دو علت را درمان می کند.
53- مکمل چربی سوز: ثابت شده است که روغن نارگیل بر کاهش وزن تأثیر دارد. آن را به رژیم غذایی خود بیفزایید.
54- ایجاد تعادل هورمونی: چربی های سالم موجود در این روغن، به کار کرد غدد تیروئید و فوق کلیوی کمک می کنند. به کاهش هورمون کورتیزول در بدن کمک کرده و به طور طبیعی هورمون ها را متعادل می کند.
55- بهبود گوارش: این روغن سبب ایجاد پروبیوتیک های مناسب در دستگاه گوارش می شود و خود نیز روغن زود هضمی محسوب می شود.
56- تثبیت کننده ی قند خون و جلوگیری از دیابت: در پژوهش ها اثبات شده است که این روغن می تواند بیماری دیابت را بهبود ببخشد. اسید های چرب موجود در آن به پیشگیری از چاقی و مقاومت نسبت به انسولین کمک می کنند.
57- تسکین اگزما و پسوریازیس: این روغن بهترین روغن طبیعی برای استعمال به منظور تسکین اگزما و پسوریازیس است.
58- ایجاد تعادل سطح کلسترول: چربی های موجود در این روغن، کلسترول خوب خون را افزایش داده و کلسترول بد را کاهش می دهند. به همین دلیل در پیشگیری از بیماری های قلبی نیز مؤثر است.
59- حیوانات خانگی: حیوانات خانگی نیز مانند انسان ها دچار امراضی می وشند که به درمان نیاز دارد. افزودن روغن نارگیل به رژیم غذایی حیوانات برای سلامت عمومی ان ها نیز سودمند خواهد بود.
نظر بدهید