دستور تهیه نخود برشته

طرز درست کردن نخود برشته

مواد غذایی سرخ کردنی اغلب نا سالم هستند. اما، دستور تهیه نخود برشته شامل روغن نارگیل است که از جمله روغن های سالم به شمار می رود. نخود نیز یکی از منابع غنی پروتئین غیر حیوانی و سرشار از فیبر است. از نخود برشته به عنوان میان وعده یا تنقلات هنگام دیدن فوتبال و برنامه های مورد علاقه تان می توانید استفاده کنید. زمان مورد نیاز برای درست کردن نخود برشته تقریباً کم است و نهایتاً ظرف 20 دقیقه آماده خواهد شد. هنگام سرخ کردن نخود می توانید به دلخواه نوع ادویه های مورد استفاده را نیز عوض کرده و طعم های جدیدی را تجربه کنید.

مواد لازم

دو لیوان نخود پخته شده، یا دو قوطی کنسرو نخود آبکشی شده

2 قاشق غذا خوری روغن نارگیل

2 قاشق چای خوری زیره

2 قاشق چای خوری فلفل قرمز

2 قاشق چای خوری سیر

2 قاشق چای خوری پاپریکای دودی

2 قاشق چای خوری نمک

2 قاشق چای خوری فلفل سیاه

دستور تهیه نخود برشته

رطوبت اضافی نخود را روی دستمال بگیرید. سپس روغن نارگیل را در ماهیتابه ی بزرگی بریزید. نخود و مخلوط ادویه ها در ماهیتابه روی شعله ی متوسط قرار دهید. حدود 10 تا 12 دقیقه برای سرخ کردن و برشته شدن نخود ها زمان لازم است. سرخ کردن را تا زمانی ادامه دهید که به به اندازه ی دلخواه خودتان برشته و چیپسی شود.