چیزکیک اوریو

مواد لازم چیزکیک اوریو :

24 عدد بیسکویت اوریو

5 قاشق غذاخوری کره ی آب شده

مواد درون کیک:

2 بسته پنیر خامه ای (به دمای اتاق رسیده باشد)

1/2 فنجان شکر دانه ریز

1/4 فنجان خامه ی ترش

2 عدد تخم مرغ بزرگ

1 قاشق چای خوری وانیل

1 قاشق غذاخوری آرد همه منظوره

1/2 قاشق چای خوری نمک

بیسکویت اوریو خرد شده به میزان لازم

برای پوشش شکلاتی:

نیم لیتر شیر و یا شکلات نیمه شیرین

طرز تهیه:

فر را از قبل با دمای 350 درجه ی فارنهایت کنید.

سپس بیسکویت ها را خرد کنید و با کره ی آّب شده مخلوط کنید.

به مدت 8 الی 10 دقیقه مخلوط را درون فر قرار دهید.

ذمای فر را روی 325 درجه فارنهایت تنظیم کنید.در ظرفی مناسب,پنیر خامه ای و شکر را با هم به مدت 3 دقیقه

مخلوط کنید.سپس خامه ی ترش,تخم مرغ,وانیل,آرد و نمک را به خوبی با هم میکس کنید.

اجازه دهید خمیر آن به مدت 35 الی 40 دقیقه خوب پخته شود و بعد از اتمام پخته شدن,آن را جایی خنک قرار دهید تا خوب سرد شود.

دمای فر را به 325 درجه ی فارنهایت کاهش دهید.

در کاسه ای جداگانه پنیر خامه ای خامه و شکر را به مدت 3 دقیقه میکس کنید.

با سرعت پایین به هم زدن ادامه دهید و سپس مخلوط خامه ی ترش,تخم مرغ,وانیل,آرد و نمک را به آن اضافه کرده و آن را به مدت 35 الی 40

درون فر قرار دهید.سپس کیک را به مدت 3 ساعت درون یخچال قرار دهید تا خوب خنک شود.

کیک را روی فویل قرار دهید و توسط چاقو آن را به 36 قطعه تقسیم کنید.

شکلات رابه مدت 1 الی 2 دقیقه با قدرت 50% درون مایکروویو قرار دهید تا خوب آب شود.

سپس توسط چنگال یک تکه از کیک بریده شده را گرفته و درون شکلات فرو می کنیم تا کاملا آغشته شود.

این کار را تکرار کنید تا تمام تکه ها شکلاتی شوند.

سپس آن ها را درون یخچال قرار دهید تا خوب بگیرند.