کیک خانگی خوشمزه با طعم سیب

کیک خانگی خوشمزه

برای درست کردن یک کیک خانگی خوشمزه با طعم سیب به 40 دقیقه زمان برای آماده سازی و 50 دقیقه زمان برای پخت نیاز دارید. دستور پخت کیک در این نوشته کیکی مناسب برای 12 نفر برای شما درست می کند.

مواد لازم برای تهیه کیک

225 گرم پنیر خامه ای نرم شده

یک چهارم فنجان شکر

یک عدد تخم مرغ بزرگ

برای کیک

یک و سه چهارم فنجان شکر

یک فنجان روغن کانولا

3 عدد تخم مرغ بزرگ

دو فنجان آرد همه منظوره

دو قاشق چای خوری بیکینگ پودر

دو قاشق چای خوری پودر دارچین

یک قاشق چای خوری نمک

یک چهارم قاشق چای خوری جوش شیرین

دو فنجان سیب پوست کنده و خرد شده

یک فنجان هویج ریز شده

نصف فنجان گردو خرد شده و تفت داده شده

برای رویه کیک

یک دوم فنجان شکر قهوه ای

یک چهارم فنجان کره، مکعبی خرد شود

دو قاشق چای خوری شیر کم چربی

نصف فنجان خاک قند

یک دوم قاشق چای خوری عصاره وانیل

یک چهارم فنجان گردو خرد شده و تفت داده شده

روش تهیه کیک خوشمزه با طعم سیب

ابتدا فر را تا دمای 350 درجه فارنهایت یا 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. قالبی را که برای کیک انتخاب کرده اید، چرب کنید. در ظرفی پنیر خامه ای و شکر را هم بزنید تا یکدست شوند و سپس یک عدد تخم مرغ را به آن اضافه کنید.

برای آماده کردن مواد کیک، مواد خشک یعنی آرد، بیکینگ پودر، دارچین، نمک و جوش شیرین را در کاسه ای جداگانه با هم مخلوط کنید. در یک کاسه بزرگ، شکر، روغن کانولا و تخم مرغ ها را هم بزنید. زمانی که خوب با هم با هم مخلوط شدند، مواد خشک را کم کم به آن اضافه کنید. پس از اینکه کامل مخلوط شدند، سیب، هویج و گردوی تفت داده شده را نیز به مواد اضافه کنید.

نصف مواد خمیر را در قالب بریزید، سپس مخلوط پنیر را به آرامی روی آن بریزید تا لایه ای تشکیل دهد و دوباره نصف دیگر مواد خمیر را در قالب بریزید.

این کیک برای پخت به حدود 50 دقیقه زمان نیاز دارد. زمانی پخت کامل شده است که اگر خلال دندان یا چنگالی در آن فرو کنید از مواد خمیر به خلال دندان نچسبد.

پس از خروج از فر 10 دقیقه خنک کنید بعد آن را از قالب خارج کنید.

برای رویه کیک در ماهیتابه ای، شکر قهوه ای، کره و شیر را مخلوط کرده و به جوش برسانید و یک دقیقه هم بزنید. سپس آن را از روی حرارت برداشته و خاک قند و عصاره وانیل را به آن اضافه کنید. هم بزنید تا یکدست شود. آن را روی کیک بریزید. گردوهای تفت داده شده را نیز روی کیک پخش کنید.

درست کردن این کیک خوشمزه خانگی بسیار ساده است.