بهترین جایگزین برای گوشت قرمز چیست ؟

بهترین جایگزین برای گوشت قرمز

انسان همه چیز خوار است و بهترین جایگزین گوشت قرمز را از فرآورده های گوشتی دیگر و یا گیاهان می تواند انتخاب کند. در این نوشته چند مورد از بهترین جایگزین هایی را معرفی خواهیم کرد که شما را سیر می کنند.

1

به جای سفارش سوسیس و هات داگ، یک وعده تخم مرغ نیم رو که درکنار آن سبزیجات معطر سرخ شده باشد را امتحان کنید. تخم مرغ حاوی ویتامین ب و پروتئین حیوانی زیادی است.

2

انواع سوپ درست شده با لوبیا و چیلی یک انتخاب خوشمزه است. می توانید لوبیا را نیز به تنهایی و یا با کمی سبی زمینی بپزید و از طعم آن لذت ببرید. ضمن اینکه با خوردن این غذا پروتئین گیاهی زیاد دریافت می کنید و احساس سیری به شما دست خواهد داد.

3

ذرت بخار پز در کنار لوبیا چیتی پخته شده و سزیجاتی مانند فلفل سبز، پیاز و سس سالسا یک وعده غذایی خوشمزه را تشکیل می دهد و به شما کمک ی کند هوس خوردن گوشت قرمز نکنید.

4

هوموس یک غذا یا سس خوشمزه است که از مواد خوراکی بسیار مغذی تشکیل شده است. علاوه بر اینکه به شما احساس سیری می دهد برای بدن بسیار مفید است و اگر آن را به جای گوشت مصرف کنید حس نمی کنید از غذای خود کم گذاشته اید.

5

برگر های گیاهی نیز گزینه ی دیگری هستند که به جای گوشت قرمز می توان از آن ها استفاده نمود. می توانید برگر های گیاهی را به صورت آماده خریداری کنید و یا اینکه دست به کار شده و خودتان آن را بپزید. برای این کار به پروتئین سویا نیاز دارید. کمی به آن پودر نان سوخاری، پودر پونه کوهی، برگ خرد شده ریحان تازه، پیاز نگینی شده، فلفل سیاه و تخم مرغ زده شده نیاز دارید. این مواد را به صورت گوشت قلقلی هم می توانید بپزید و با پاستا سرو کنید. مزیت درست کردن این غذا با دستان خودتان این است که دیگر مواد نگهدارنده و نمک زیاد موجود در غذا های آماده فرآوری شده را مصرف نخواهید کرد و غذای سالم تری خواهید داشت.

6

سیب زمینی با اینکه نمی تواند پروتئین مورد نیاز بدن را تأمین کند، یکی از غذا های خوشمزه و سیر کننده به شمار می رود. اگر سیب زمینی را با پوست به صورت آب پز و یا داخل فر به صورت تنوری بپزید مواد مغذی زیادی از پوست آن به داخل بافت سیب زمینی نفوذ می کند.

7

سالاد ذرت و لوبیا که همراه با پنیر توفو و کلم بروکلی سرو می شود نیز یک گزینه ی مناسب و مغذی دیگر است. برای حفظ ارزش غذایی بهتر است ذرت و سبزیجات بخار پز باشند.

موارد بالا در زمره ی بهترین جایگزین برای گوشت قرمز قرار دارند.