ژله خرده شیشه

 مواد لازم برای تهیه ی ژله خرده شیشه:

ژله های رنگی درسه الی چهار رنگ(به دلخواه) هرکدام یک بسته

یک بسته ژله ی آلوئه ورا

چند قاشق غذاخوری بستنی وانیلی

طرز تهیه:

ابتدا ژله های رنگی,(ژله توت فرنگی ،طالبی،بلوبری)یا هررنگ دیگری که دوست دارید هرکدام را جداگانه با یک لیوان آبجوش کاملا حل کنید و بگذارید کاملا خنک شوند و از حرارت بیفتند سپس به هرکدام از ژله ها دو قاشق بستنی وانیلی اضافه کرده وهرکدام را جداگانه درظرف مسطحی میریزیم وداخل یخچال میگذاریم به تا کاملا ژله ها بسته شود ،سپس ژله آلو ورا را هم دریک لیوان آبجوش کاملا حل میکنیم وقتی کاملا حل شد یک لیوان آب سرد اضافه میکنیم میگذاریم تا کاملا خنک شود ،بعد ژله هایی که دریخچال بوده اند و کاملا خودشان را گرفته اند را از یخچال بیرون می آوریم و با قالب که به شکل های مختلف مانند گل،قلب,مربع,ستاره و… هستند,قالب میزنیم و هر کدام را در دور ظرف قالب ژله چیده و ژله ی آلوئه ورا را که کاملا سرد شده است را روی ژله ها ریخته وبلافاصله دریخچال میگذاریم تا کاملا بسته شود وقتی که چندساعتی گذشت و ژله کاملا بسته شد از یخچال بیرون آورده ودر ظرفی آب ولرم ریخته و قالب ژله را به مدت نیم دقیقه درون آن قرار داده بعد چند بار قالب ژله را به چپ وراست تکان میدهیم تا ژله از ظرف جدا شود و درظرف مورد نظر برمی گردانیم.

نکته شماره 1:هنگامی که ژله های رنگی را درآب جوش حل میکنیم باید ژله ها کاملا سرد شود بعد بستنی اضافه شود اگر داغ باشند بستنی حالت بریده بریده پیدامیکند. همچنین زمانی که میخواهیم ژله آلوئه ورا را به ژله های رنگی قالب زده اضافه کنیم باید کاملا سرد باشد وگرنه ژله های رنگی هم از هم باز میشود.

نکته شماره 2:می توانید بستنی را به ژله ی آلوئه ورا اضافه کنید.