ارزش تغذیه ای برنج قهوه ای

نکته حایز اهمیت در مورد فواید برنج قهوه ای این است که مصرف آن می تواند نوعی رژیم سالم برای افراد,در سنین مختلف باشد و همچنین جایگزین مناسبی برای برنج سفید می باشد.زیرا بسیاری از مواد مغذی در برنج قهوه ای بیشتر از برنج سفید است  مثلا سبوس ر برنج سفید وجود ندارد در صورتیکه برنج قهوه ای سرشار از سبوس و فیبر است .

فواید برنج قهوه ای

فیبر:

برنج قهوه ای دارای فیبر می باشد.فیبر نقش مهمی در پیشگیری از ابتلا به سرطان های روده و سینه دارد.

وجود فیبر در برنج قهوه ای, ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را کاهش می دهد.

آنتی اکسیدان:

فیتونوترینت‌ها که نوعی از آنتی اکسیدان ها می باشند که خواص ضد التهابی دارند.

کاهش پیشرفت دیابت:

مصرف آن برای افرادی که به دیابت مبتلا هستند بسیار موثر است.

مصرف آن هفته ای 2 بار می تواند از پیشرفت دیابت جلوگیری کند.

منبع منگنز و سلنیوم:

یک پیمانه از آن در روز,88 درصد از نیاز بدن به منگنز را تامین می کند که نقش مهمی با رادیکال های آزاد دارند.

سلنیوم متابولیسم هورمون های تیرودئید را تنظیم می کند و به عملکرد سیستم ایمنی بدن بهبود می بخشد و همچنین سلول های سرطانی را تخریب می کند.

نقش منگنز,کسب انرژی ازکربوهیدرات ها و پروتئین های مصرفی و سنتز کردن اسید های چرب دارد.

سرشار از منیزیم:

وجود منیزیم در این نوع برنج,نقش مهمی در سلامت استخوان های بدن دارد.

همچنین منیزیم در تنظیم فشار خون موثر است بنابراین وجود منیزیم فراوان در برنج قهوه ای برای قلب مفید است

نکته:

برنج قهوه ای کالری کمی دارد و کالری آن از نان کمتر است بنابراین پزشکان تغذیه برای رژیم های غذایی از این نوع برنج استفاده میکنند.

ویتامین های برنج قهوه ای

برنج قهوه ای سرشار از ویتامین های خانواده B است . ویتامین B1 بر قلب و اعصاب تاثیر میگذارد و ویتامین B3 موجب رفع آشفتگی و خستگی روحی فرد می گردد.

امیدواریم این مقاله در مورد فواید برنج قهوه ای اطلاعات کافی در اختیار شما قرار داد باشد