طرز تهیه بیسکویت شکلاتی

دو مدل طرز تهیه بیسکویت شکلاتی

طرز تهیه بیسکویت شکلاتی بسیار ساده است و شبیه بیسکویت های دیگر. با این تفاوت که در آن باید پودر کاکائو استفاده کرد.

دستور اول

در این دستور علاوه بر مواد لازم و روش تهیه نکاتی را در خصوص پخت بیسکویت خواهید خواند.

مواد لازم

2 عدد تخم مرغ

یک فنجان شکر قهوه ای

یک دوم فنجان روغن نباتی

یک قاشق چای خوری اسانس وانیل

2 فنجان آرد ساده

1 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر

یک دوم فنجان کاکائو الک شده

روش تهیه

فر را از قبل تا دمای 180 درجه سانتیگراد (سلسیوس) گرم کنید. روی یک سینی کاغذ شیرینی پزی را پهن کنید و آن را آماده کنار بگذارید. در یک کاسه تخم مرغ را با شکر و روغن و اسانس وانیل هم بزنید تا به خوبی یکدست شود. آرد، بیکینگ پودر و پودر کاکائو را جداگانه با هم مخلوط کرده و سپس کم کم آن را به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید. تا خمیر حاصل شود.

یک قاشق از خمیر را در سینی گذاشته و با چنگال آن را کمی پهن کنید. لازم نیست به خمیر دست بزنید. با پخت این بیسکویت به مدت 12 تا 15 دقیقه  و سپس سرد کردن آن به مدت 5 دقیقه و جدا کردن آن ها از سینی، دست پخت شما حاضر است.

نکات

می توانید روی این بیسکویت ها چیپس شکلاتی قرار دهید. همچنین ترافل و دیگر تزیینات شیرینی پزی را می توانید برای زیبا سازی آن استفاده کنید.

این نوع کوکی ها ارزان و مقرون به صرفه هستند و درست کردن آن ها در کنار اعضای خانواده به خصوص بچه ها زمینه ساز لحظات مفرحی در خانه است.

دستورات متنوعی برای پخت بیسکویت وجود دارد. با امتحان کردن اولین دستور و نپسندیدن آن نا امید نشوید. شاید امتحان کردن دستور بعدی رضایت شما را تأمین کند.

دستور دوم

در این دستور به جای روغن نباتی از کره استفاده شده است.

مواد لازم

100 گرم مارگارین یا کره

50 گرم شکر دانه ریز

100 گرم آرد سلف رایزینگ (که بیکینگ پودر در خود دارد)

یک قاشق غذا خوری پودر کاکائو

روش تهیه

فر را از قبل تا دمای 180 درجه سانتیگراد (سلسیوس) گرم کنید. سینی پخت را با کمی کره چرب کنید. مارگارین و شکر را با همدیگر هم بزنید تا یکدست شوند. آرد و پودر کاکائو را که از قبل الک کرده اید، به آن اضافه کنید و خمیر را به صورت توپ های کوچکی با فاصله ی مناسب روی سینی قرار دهید و پا پشت چنگال آن ها را فشار دهید. حدود 10 تا 15 دقیقه زمان برای پخته شدن بیسکویت ها در فر نیاز است. پس از پخت، 5 دقیقه زمان دهید و سپس آن ها را از سینی جدا کنید.

دو مدل طرز تهیه بیسکویت شکلاتی را از نظر گذراندید. امیدواریم از پخت ان لذت ببرید.