مدت زمان آماده شدن کیک شکلاتی 21 دقیقه
|
مواد لازم برای تهیه کیک شکلاتی
- 2 فنجون شکر
- 4/3 فنجان کاکائو
- یک قاشق چایخوری نمک
- 4/1 قاشق چای خوری بیکینگ پودر
- 4/1 قاشق چایی خوری سودا
- 2 عدد تخم مرغ
- 1فنجان شیر
- نصف فنجان روغن نباتی
- 2قاشق چایخوری عصاره وانیل
- یک فنجان آب جوش
دستور تهیه کیک شکلاتی
حرارت فردر درجه 350 فارنهایت تنظیم کرده . کمی روغن اطراف و کف مایتابه زده کاکائو را بریزین.
شکر ، مخلوط خمیر ، کاکائو ، نمک، بیکنگ پودر ، سودا را در یک کاسه بزرگ هم زده سپس تخم مرغ ، شیر،روغن و وانیل را اضافه کرده را داخل میکسر به مدت 2 دقیقه قرار داده تا خوب میکس شود.آب جوش را هم زده که خمیر بصورت لایه نازک در مایتابه اماده شده میریزیم. بعد از 35 تا 40 دقیقه پخخت و پز با یک کف گیر چوبی از وسط خمیر را بیرون می اوریم بعد از 5 دقیقه که خنک شد با شکلات فراست انرا اماده میکنیم. که برای 12 نفر اماده سرو میشود.
مراحل امادگی خامه شکلاتی کیک
- نصف فنجان کره یا مارگارین
- 3/2 فنجان کاکائو
- 3فنجان پودر شکر
- 3/1 فنجان شیر
- یک قاشق غذا خوری پودر وانیل
کره را ذوب کرده و همزمان پودر قند و شیر را اضافه میکنیم و انرا یکنواخت در همه جا پخش مکنیم سپس مقداری شیر اضافی به آن اضافه کرده و اگر نیاز بود وانیل و 2 فنجان کاکائو اضافه میکنیم
نظر بدهید