شکلات تلخ و حفظ سلامت قلب
شکلات تلخ خوراکی هست که در سراسر دنیا محبوبیت خاصی دارد و مصرف آن در درمان بسیاری از بیماری ها توصیه می شود
مزایای شکلات تلخ :
فلاوانول ها عمده ترین نوع فلاونوئید موجود در شکلات های تلخ نوعی آنتی اکسیدان هستند. مطابق بررسی های کلینیک کلیولند، فلاوانول ها با کمک به کاهش فشار خون و بهبود جریان خون به قلب ، تاثیر مثبتی بر سلامتی قلب دارند. فلاوانول های شکلات تلخ می توانند از چسبیدن پلاکت های خون جلوگیری کرده و خطر لخته شدن خون و احتمال بروز سکته مغزی را نیز کاهش دهند. نتایج یک بررسی در مجله بین المللی قلب و عروق ، اثرات مثبت مصرف فلاونوئید بر سلامتی قلب را تایید می کند. محققان در این تحقیق فشار خون گروهی از افراد را که به مدت دو هفته ، روزانه مقدار مشخصی شکلات تلخ غنی از فلاوونوئید مصرف می کردند را اندازه گیری کردند و با فشار خون گروهی دیگر که با شرایط یکسان، شکلات سفید فاقد فلاونوئید مصرف می کردند ، مقایسه کردند. نتایج نشان داد مصرف شکلات تلخ غنی از فلاونوئید تاثیر به سزایی در بهبود گردش خون قلب داشته است در حالیکه مصرف شکلات سفید فاقد فلاونوئید هیچ گونه تاثیر مثبتی بر سلامتی افراد نداشته است.
همچنین نتایج به دست آمده در خصوص فواید مصرف شکلات تلخ بر درمان افسردگی و تقویت حافظه نیز تاکید شده است .
نظر بدهید