طرز تهیه گل کلم سوخاری
ما امروز می خواهیم به شما طرز تهیه گل کلم سوخاری را یاد بدهیم.پیش غذایی خوشمزه و متفاوت و بسیار راحت. پس درادامه با ما باشید.
مواد لازم:
یک عدد گل کلم کامل
یک عدد تخم مرغ
دو قاشق غذاخوری شیر
چهار فنجان روغن سرخ کردنی
یک فنجان پودر سوخاری
دستور:
- ابتدا گل کلم را با سلیقه و منظم خرد کنید. در قابلمه آب و نمک بریزید و بگذارید جوش بیاید. گل کلم ها را در آن بریزید و بگذارید بین پنج تا هشت دقیقه بپزند. سپس آنها را در آبکش بریزید تا خنک شوند.
- در ماهیتابه روغن بریزید (حجم روغن زیاد باشد که گل کلم ها در آن غوطه ور شوند) در کاسه ای کوچک آنها را به شیر و تخم مرغ آغشته کنید (می توانید به وسیله چنگال اینکار را انجام دهید.)
- سپس پودر سوخاری را در بشقابی بریزید و گل کم ها را به آن نیز آغشته نمایید. و در روغن بیندازید.
- بگذارید تا زمانی که طلایی رنگ شود در روغن داغ سرخ شود. سپس آن ها را روی دستمال مخصوص آش پزی یا آبکش فلزی قرار دهید تا روغنش گرفته شود.
نوش جان
