سلامتی خود را با خوردن انگور تضمین کنید

انگور چه میوه ای است

انگور یکی از محبوب ترین و خوشمزه ترین میوه ها است. انگور سرشار از ویتامین ها و املاح معدنی شامل ویتامین آ، ویتامین سی، ویتامین ب 6، است همچنین این میوه املاح معدنی چون فولات،پتاسیم،کلسیم،آهن،فسفر،منیزیم و سلنیوم در خود جای داده است. انگور حاوی فلاوونوئید هایی است که آنتی اکسیدان بسیار قوی محسوب می شوند و رادیکال آزاد را در بدن از بین می برند.

آیا انگور خواص درمانی دارد؟

برخی از مزایای انگور برای سلامتی را می توانید در اینجا مطالعه کنید:

خواص انگور برای آسم

با توجه به ارزش درمانی شناخته شده ی انگور، از این میوه برای درمان آسم کمک می گیرند. انگور سبب افزایش رطوبت در ریه ها می شود و عوارض آسم را تعدیل می کند.

سلامت استخوان ها

انگور منبعی غنی از مواد معدنی نظیر مس، آهن و منگنز است. این املاح معدنی برای تشکیل و تقویت استخوان ها ضروری هستند. افزودن انگور به رژیم غذایی از شروع پوکی استخوان مانعت می کند. منگنز موجود در انگور برای سوخت و ساز پروتئین، تشکیل کلاژن و عملکرد سیستم عصبی بسیار لازم است.

درمان بیماری های قلبی

انگور سطح نیتریک اکسید را در خون افزایش می دهد و از لخته شدن خون جلوگیری می کند. بنابر این مصرف انگور یکی از راه های مؤثر برای کاهش خطرحملات قلبی است. علاوه بر این آنتی اکسیدان موجود در انگور از اکسید شدن چربی بد خون کلسترول LDL جلوگیری می کند و مانع انسداد رگ های خونی (عوامل مهم کرونر) می شود. دو ماده مهم به نام های رزوراترول و کورستین در انگور وجود دارند که رادیکال های آزاد مضر برای بدن و تشدید کننده ی اثر کلسترول LDL را از بین می برند. همچنین این دو فلاوونوئید به تمیز کردن و پاکسازی جداره ی رگ ها و خون کمک می کنند. این فلاوونوئید در تعیین رنگ انگور نقش دارند. هر چه انگور رنگ تیره تری داشته باشد اثر این نوع از فلاوونوئید ها را در خود بیشتر دارد.

خواص انگور برای میگرن

آب انگور یکی از مؤثرترین درمان های خانگی برای درمان میگرن است. آب انگور باید صبح زودو بدون افزودنی دیگری نوشیده شود. تحقیقات نشان داده است، آب انگور که به شراب تبدیل شده است عامل ایجاد میگرن بوده و آب انگور تازه و عصاره دانه انگور درمان کننده ی میگرن هستند. میگرن عللل مختلفی از جمله عدم تعادل شیمیایی بدن، عدم داشتن خواب مناسب، تغییرات آب و هوایی یا نداشتن رژیم غذای مناسب دارد. انگور به علت داشتن ویتامین ها و املاح مفید به درمان برخی از این علل کمک می کند.

یبوست

انگور برای درمان یبوست بسیار مؤثر است. انگور به علت داشتن سلولز، قند و اسید های آلی در دسته خوراکی های ملین جای می گیرد. انگور همچنین حرکات عضلات روده و معده را بهبود می بخشد زیرا فیبر نامحلول زیادی در خود دارد که قابل هضم نیستند و تحرک مواد در دستگاه گوارش را ساده تر می کند، جالب است که اثر درمانی انگور برای یبوست به تعادل دفع کمک می کند یعنی حتی می تواند اسهال را نیز درمان کند.

سوء هاضمه

انگور حرارت معده را متعادل می کند، همچنین به علت غنی بودن به عنوان وعده ی غذایی سبک می تواند محسوب شود و در رفع سوء هاضمه نقش داشته باشد.

رفع خستگی

نوشیدن آب انگور می تواند کمبود آهن بدن را جبران کند و به همین دلیل در رفع خستگی نقش دارد. بسیاری از افراد از کم خونی فقر آهن رنج می برند. کمبود اهن می تواند اختلالات ذهنی ایجاد کرده و بر بسیاری از قسمت های سیستم بدن اثر بگذارد، به همین دلیل حفظ میزان سطح تعادل آهن در بدن مهم است. نوشیدن آب انگور های به رنگ روشن اثر بخشی بیشتری در تأمین آهن بدن دارند. آب انگور در کل نوشیدنی انرژی زا محسوب می شود.

بیماری دیابت

در برخی از تحقیقات نشان داده شده است که عصاره پوست انگور در مدیریت دیابت کمک کننده است.

مراقبت از دندان ها

انگور به طور بالقوه می تواند از پوسیدگی و ایجاد حفرات دندانی جلوگیری کند. زیرا املاح مفید برای استخوان سازی بر دندان ها نیز اثر مثبت می گذارند.

خواص انگور برای اختلالات کلیوی

انگور، شدت اسیدی اوریک اسید در خون را کاهش می دهد؛ بنابراین میزان فشار سم زدایی از خون در کلیه ها کمتر می شود ، از آنجا که انگور میوه ی آبداری است سبب افزایش ادرار و شستشوی کلیه ها می شود. به همین دلیل اثر پاک کنندگی بر کل بدن نیز دارد.

کلسترول خون

انگور دارای ترکیباتی با نام پتروستیلبن است که در کاهش کلسترول خون نقش دارند. این ماده اثری مشابه فلاوونوئید های رنگی انگور دارد. اثر این مواد به جز خاصیت درمانی در پیشگیری از رسوب کلسترول در جداره رگ های خونی نیز دیده می شود. همچنین در انگور ساپونین (مواد صابونی طبیعی) نیز وجود دارد که با اتصال به کلسترول از جذب آن جلوگیری می کند.

 فعالیت های ضد باکتری

انگور قرمز خاصیت ضد باکتری و ضد ویروسی قوی دارد و بدن شما را در برابر عفونت محافظت می کند. خواص ضد باکتری انگور در دستگاه گوارش و در کل سیستم بدن تأثیر گذار است.

خواص انگور برای سرطان سینه

در مطالعات اخیر کشف شده است که آب انگور بنفشی به نام کنکورد در جلوگیری از ابتلا به سرطان سینه نقش دارد. کاهش توده های تومور در موش های آزمایشگاهی دیده شده است. آنتی اکسیدان های موجود در انگور به طور کلی می تواند پیشگیری کننده از انواع سرطان ها باشد. برخی مواد شیمیایی موجود در انگور ایجاد هورمون های پیشرفت دهنده ی سرطان سینه را کند می کنند.

انگور خواص ضد التهابی دارد و سیستم ایمنی بدن را نیز برای مقابله با انواع سرطان تقویت می کند.

بیماری آلزایمر

رزوراترول نام پلی فنولی بسیار مفید در انگور است که سطوح پپتید های آمیلوئیدی بتا را در بیماران مبتلا به آلزایمر کاهی می دهد. مطالعات نشان داده اند که انگور سلامت مغر را بهبود می دهد و شروع بیماری های تخریب کنندهی مغز و سیستم عصبی را به تأخیر می اندازد. متخصصان بریتانیایی ادعا کرده اند مصرف اب انگور در سالمندان عملکرد مغز را بهبود می دهد. در حال حاضر تحقیقات بیشتری در این زمینه در حال انجام است.

انحطاط ماکولا (بیماری چشم)

با افزایش سن برخی از افراد به بیماری چشم و از دست دادن دید دچار می شوندو مصرف انگور می توانند از این اتفاق جلوگیری کند. تحقیقات دانشگاه میامی نشان داده اند مصرف انگور ضامن سلامت چشم و جلوگیری از بیماری های شبکیه و تهدید بینایی است. مصرف سه بار انگور در روز به میزان 36% خطر ابتلا به بیماری ماکولای چشم را کاهش می دهد. آنتی اکسیدان های موجود در انگور برای سلامت چشم نیز بسیار مفیدند.

مقاوم سازی بدن

علاوه بر فلاوونوئید ها و مواد معدنی، انگور حاوی ویتامین آ، ویتامین کا و مقدار زیادی ویتامین سی است که برای تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار ضروری هستند. سیستم ایمنی قوی به معنی سرما خوردگی کمتر و داشتن سلامت عمومی بهتر بدن است.

خواص انگور برای پیشگیری از آب مروارید

آنتی اکسیدان های موجود در انگور، باعث حذف آسیب های ناشی از وجود رادیکال های آزاد در بدن می شوند. رادیکال های آزاد علاوه بر ایجاد سرطان، عامل بیماری هایی مانند آب مروارید، بیماری های قلبی عروقی و بسیاری از مشکلات مربوط به افزایش سن و می شود. با مصرف انگور می توان سیستم کلی بدن را جوان تر نگه داشت و بیماری های نظیر آب مروارید را که با افزایش سن رخ می دهند را تا حد زیادی کنترل کرد.

انگور خشک

انواع انگور خشک شده با عناوین کشمش و مویز بسیاز مغذی بوده و حتی برای برخی از جنبه های سلامتی اثرات و فوایدی بیشتر انگور تازه نیز دارد.