در مورد نقش کلیدی آهن در بدن چه می دانید

چرا آهن برای بدن ضروری است ؟

70% از آهن بدن در هموگلوبین و میوگلوبین جای گرفته است. هموگلوبین نقش اکسیژن رسانی از ریه ها به باقی بافت های بدن را دارد و میوگلوبین در عضلات سبب ذخیره سازی حمل و انتشار اکسیژن می شود. حدود 5% از آهن در بدن صرف واکنش های آنزیمی ی شود. و 25% درصد مابقی در فریتین ذخیره می شود (فریتین سلول هایی است که همراه خون در بدن گردش می کنند). فریتین نیاز سه سال بدن مردان به آهن را می تواند در خود ذخیره کند. اما در بدن زنان تنها به مدت یکسال توانایی ذخیره ی آهن را دارد. به همین دلیل کم خونی در زنان شایع تر است.

نقش آهن در بدن چیست

یکی از مهمترین وظایف آهن برای بدن نقش آن در اکسیژن رسانی به سلول ها توسط گلبول های قرمز خون است. حدود دو سوم آهن بدن در هموگلوبین های خون قرار دارد. مصرف آهن به درمان کم خونی ناشی از فقر آهن، سرفه، کم خونی دوران بارداری و بسیاری بیماری های دیگر کمک می کند.

از جمله خواص آهن کمک به رشد و حفظ قوای بدنی است. آهن یکی از اجزاء مهم پروتئین برای سوخت و ساز بدن است و بدن انسان برای ساخت گلبول های قرمز خون به آن نیاز دارد. بدن انسان تنها 25% از نیاز مصرفی آینده خود به آهن را می تواند ذخیره کند. به همین دلیل رژیم غذایی نامناسب سبب افت آهن در بدن میشود.