چاشنی لیمو فلفل
می توانید برای خوش طعم کردن بال مرغ، سبزیجات کبابی، ماکارونی و یا سیب زمینی سرخ شده از چاشنی لیمو فلفل استفاده کنید. این چاشنی خوشمزه، دستور تهیه بسیار آسانی دارد.
مواد اولیه چاشنی لیمو فلفل
- لیمو : 4 تا 5 عدد
- فلفل سیاه : ¼ فنجان یا پیمانه
- نمک : به مقدار دلخواه
طرز تهیه چاشنی لیمو فلفل
- درجه حرارت فر را روی پایین ترین دما تنظیم کنید.
- با استفاده از یک سبزی پوست کن یا نوک تیز چاقو تلاش کنید پوست 4 یا 5 لیمو ترش را جدا کنید. آن ها را به خوبی ریز کنید.
- به مقدار ¼ فنجان (پیمانه) فلفل سیاه خرد کنید.
- پوست لیمو ها و فلفل ها را با هم مخلوط کنید.
- به مقدار مساوی مخلوط را روی صفحه پخت فر پخش کنید.
- صفحه پخت حاوی مخلوط را داخل فر قرار دهید و صبر کنید بپزد تا مخلوط خشک گردد.
- ¼ فنجان نمک دریایی به مخلوط اضافه کنید.
این مخلوط را در یک ظرف نگه دارنده محفوط از هوا (Airtight container) نگه داری کنید و هر زمان که خواستید از آن استفاده کنید.
از این چاشنی خانگی می توانید تا 6 ماه استفاده کنید.
حتی بدون اضافه کردن فلفل، پوست لیمو به تنهایی هم می تواند به غذاهای شما طعم و عطر ببخشد.
نظر بدهید