مواد لازم برای تهیه کوکی اسمارتیزی :
2 تکه کره
1 فنجان شکر دانه ریز
1 فنجان شکر قهوه ای
3 عدد تخم مرغ بزرگ
1 قاشق چای خوری عصاره وانیل
3 فنجان آرد همه منظوره
¾ قاشق چای خوری جوش شیرین
¾ قاشق چای خوری نمک
1 فنجان M & M، به علاوه مقداری برای تزئین
1 فنجان تراشه های شکلات، به علاوه مقداری برای تزئین
½ فنجان تراشه های شکلات سفید
نحوه پخت کوکی اسمارتیزی :
فر را 350 درجه گذاشته.
ظرف فر را اندازه 9 در 13 آماده کرده
اسپری نچسب پخت و پز را زده.
در کاسه مخلوط کن کره، شکر دانه ریز، و شکر قهوه ای را با هم مخلوط کرده.
سپس تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده و همچنان هم زده.
با سرعت پایین مخلوط کن آرد، جوش شیرین و نمک مخلوط کرده تا ترکیب شود.
M & M و تراشه شکلات اضافه کرده و به هم بزنید مقداری M & M ، تراشه های شکلات کوچک و تراشه های شکلات سفید را برای تزئین بالای آن نگه داشته.
خمیر شیرینی در ظرف پخت گداشته.
M & M، تراشه های شکلات کوچک و تراشه های شکلات سفید را در بالای خمیر کوکی ریخته.
35 تا 40 دقیقه در قفسه سوم یعنی پایین تر از اجاق گاز برای جلوگیری از بیش از حد قهوه ایی شدن گداشته.
اجازه دهید سرد شود و سپس برش دهید.
نظر بدهید