چرا پلاستیک مضر است و نباید در کنار غذا استفاده شود

چرا پلاستیک مضر است؟

لازم است بدانیم چرا پلاستیک مضر است؟ از کیسه یا بسته ای که مواد غذايى در آن به دست ما مى رسد تا ظروف پلاستیکی كه براى نگهدارى باقى مانده غذا استفاده مى شود، مرتباً غذايى كه در اختيار ما است، از تماس با پلاستيك مصون نيست. حتی قبل از خريد موادّ غذایی از فروشگاه مواد غذایی هم، آن ها را در پلاستیک بسته بندى می کنند و در جعبه ها و قوطى هاى پلاستیکی حمل می شود.

بنابراین مطمئناً مصرف چنین محصول بسیار پر كاربردى باید بی ضرر باشد، درست است؟ اما متاسفانه اينطور نيست. مواد شیمیایی موجود در پلاستیک مى توانند به مواد غذایی ما منتقل شوند.

اما اثر سوء پلاستیک در غذا هايى که به مدت طولانی در پلاستیک ها ذخیره شده اند و چیزی را به ما گوشزد می کند. اعتماد ما به پلاستيك، پيامد هاى مشکل سازى در پى دارد.به چند دلیل قانع کننده برای کاهش مصرف پلاستیک بخصوص همراه غذا می پردازیم.

1.بيسفنول آ:

ماده شيميايى بيسفنول آ كه  در توليد پلاستيك استفاده مى شود، به مرور زمان در بدن ما رخنه می كند و سیستم غدد درون ریز را مختل می کند، همچنین خطر ابتلا به چندین بیماری کشنده، سرطان و بیماری های قلبی را افزایش می دهد. کودکان به ويژه شیرخواران و جنين ها بيشتر در معرض دريافت اثرات سوء اين ماده شيميايى هستند  كه در ساخت قوطى های آلومینیومی حاوی سوپ، میوه و سبزیجات؛ قوطی هاى نوشابه و دى وى ها به كار مى رود.

2.فتالات ها:

پلاستیک های نرمی که در انواع اسباب بازی های کودکان به چشم می خورد، با فتالات ساخته می شوند تا مواد پاید پلاستيك پايدار باشد. فتالات ها به راحتى در پوست يا غذا نفوذ مى كنند. مطالعات نشان می دهد که فتالات به سیستم های غدد درون ریز و تولید مثل کودکان در حال رشد آسیب می رساند و حتی ممکن است خطر ابتلا به سرطان کبد را افزایش دهد.

٣. آنتیموان:

مى دانيد كه بطری های پلاستیکی آب، یک فاجعه زیست محیطی است، اما ممکن است شما متوجه خطری نباشید که آنها برای سلامتی ما ایجاد می کنند. در پلاستیک مورد استفاده در این بطری ها از ماده شیمیایی به نام آنتیموان به عنوان کاتالیزور استفاده می شود. محققان مى گويند آنتیموان خطر ابتلا به سرطان را افزایش می دهد.

٤. تفلون:

تفلون نوعی پلاستیک نچسب است که در ساخت برخى ظروف استفاده مى شود. تفلون می تواند در دماهای بسیار بالا (بیش از 500 درجه) مواد شیمیایی سمی آزاد کند. اما برای اینکه کاملاً ایمن باشید، اوسایل آشپزی تهیه شده از مواد ایمن تر مانند چدن و ​​سرامیک جايگزين مناسبى است.

اميدواريم با آگاهى از اينكه چرا پلاستيك مضر است، استفاده از آن را به حداقل برسانيم.