فواید و خواص آناناس (بخش 1)
آناناس میوه ای است که هم به صورت تازه و هم به صورت پخته شده (کمپوت) و همچنین به صورت آبمیوه مصرف می شود. آناناس میوه ای درختی و بهاری است. از برگ های آن برای عایق کردن خانه های جنگلی استفاده می کرده اند. از نظر تاریخی آناناس بومی هاوایی است. اما، امروزه در برزیل، فیلیپین و کاستاریکا نیز کشت می شود. خواص آناناس بسیارند و آن را به میوه ای محبوب در جهان تبدیل کرده اند. نوشیدنی های بسیار خوش طعمی از این میوه در سراسر جهان تولید می شود.
ارزش غذایی آناناس
آناناس منبع غنی از مواد مغذی، ویتامین ها و مواد معدنی از جمله پتاسیم، مس، منگنز، کلسیم، منیزیم، ویتامین سی، بتا کاروتن، تیامین، ب 6، فولات، بروملین و همچنین فیبر محلول و نامحلول است.
آناناس برای کنترل آرتروز
یکی از معروفترین خواص آناناس در بین مردم، خاصیت کاهش التهاب مفاصل و عضلات است. به خصوص برای کسانی که به ورم مفاصل مبتلا شده اند. یا تحت ثر ضربه یا جراحی در قسمتی از بدنشان ورم دارند. آناناس حاوی آنزیم بروملین است که سبب شکست پروتئین هایی با سختار پیچیده می شود و به همین دلیل اثرات ضد التهابی دارد. مصرف آناناس سبب کاهش علائم و نشانه های آرتروز در بسیاری از افراد می شود.
نظر بدهید