طرز تهیه کمپوت سیب خانگی

طرز تهیه کمپوت سیب خانگی

کمپوت میوه، نوعی دسر میوه است که از پختن تکه های میوه با آب و شکر و چاشنی دلخواه به دست می آید.

مواد اولیه تهیه کمپوت سیب خانگی

• 3 عدد سیب متوسط

•  4 لیوان آب

• 2 تا 3 قاشق غذا خوری شکر

• 1 قاشق چای خوری آبلیمو

طرز تهیه کمپوت سیب خانگی

ابتدا سیب ها را پوست کنده و به تکه های کوچکتر برش دهید.

آن ها را برای چند دقیقه داخل ظرفی از آب ( 2 لیوان ) و آبلیمو قرار دهید. این کار به خوش رنگ تر شدن سیب ها کمک می کند.

داخل یک ظرف کوچک حاوی آب ( 2 لیوان ) و شکر را ریخته و هم بزنید تا شکر حل شود. آن را حرارت دهید تا آب به جوش بیاید سپس شعله را کم کنید تا به آرامی بجوشد. سپس تکه های سیب را به این ظرف اضافه کنید.

پس از10 الی 15 دقیقه کمپوت سیب شما آماده است.

همه تکه های سیب را از ظرف خارج کنید و اجازه دهید محلول روی حرارت کم بماند تا بعد از بخار شدن مقداری از آب آن، شربت غلیظی از کمپوت سیب به دست بیاید

این شربت غلیظ را می توانید روی سیب های کمپوت شده بریزید.

نکات مهم :

• مراقب باشید سیب ها بیش از اندازه پخته نشوند. ممکن است برخی از تکه های سیب زودتر پخته شوند، شما می توانید برای آن که این تکه ها بیش از اندازه نرم نشوند آن ها را از داخل ظرف بیرون بیاورید.

• می توانید به جای شکر از عسل استفاده کنید که فواید بی نظیری دارد.