فواید شیر سویا برای سلامتی

تاریخچه:

شیر سویا از خیس کردن دانه سویا و آسیاب کردن آن با آب درست می شود.  حدود 4000 سال پیش چینی ها موفق شدند شیر سویا را به روش خانگی تولید کنند.

خواص درمانی

شیر سویا به دلیل عدم وجود لاکتوز برای افرادی که لاکتوز برای شان منع شده است,بسیار مفید می باشد.

این نوشیدنی فواید بسیاری دارد که چند نمونه از خواص آن عبارتند از:

موجب کاهش کلسترول خون و کاهش بیماری های قلبی-عروقی می باشد.

توصیه می شود خانم های جوان قبل از سن یائسگی از این شیر استفاده کنند زیرا وجود موادی به نام فیتواستروژن(استروژن) باعث پیشگیری از عوارض یائسگی در خانم ها می شود.

از جمله عوارض شایع یائسگی، پوکی استخوان می باشد که با مصرف شیر سویا می توان از آن جلوگیری کرد.

به گفته ی محققان زنانی که از طریق لقاح مصنوعی یا کاشت تخمک باردار می شوند,برای نگهداری بهتر از جنین بهتر است که شیر سویا مصرف کنند.

شیر سویا کالری کمی دارد البته کالری آن براساس طعم های مختلف آن متفاوت است ولی به علت کالری کم  در رژیم های لاغری توصیه می شود.

ویتامین های شیر سویا

شیر سویا به دلیل وجود فیبر بالا در ساختار خود,مدفوع را زیاد می کند و باعث کاهش کلسترول می شود,در نتیجهبا مصرف آن دچار یبوست نمی شوید. همچنین سرشار از کلسیم و آهن است این شیر حاوی ویتامین های گروه B است. آنتی اکسیدان موجود در شیر از پیشگیری به سرطان جلوگیری می کند. شیر سویا منبع ویتامین E است

عوارض احتمالی مصرف شیر سویا:

در برخی از افراد که دچار حساسیت می باشند,امکان دارد مصرف این شیر عوارض خاص خود از جمله گرفتگی صدا و کهیر پوستی را به وجود آورد.

همانطور که می دانید استفاده اثر از محصولات گیاهی برای درمان بیماری ها بسیار توصیه شده است . بنابراین از شیر سویا نیز برای درمان و سبد غذایی خود بیشتر استفاده کنید