طرز تهیه کیک قاشقی شکلاتی و لیمویی
در این نوشته قصد داریم طرز تهیه کیک قاشقی با دو طعم شکلاتی و لیمویی را آموزش دهیم. بعضی از افراد به کیکی که به صورت قاشق قاشق خمیر آن را در تابه می پزند کیک قاشقی می گویند. اما ما در اینجا کیکی را آموزش خواهیم داد که با قاشق از ظرف جدا می شود.
1 – کیک قاشقی لیمویی
برای پخت یک کیک خانگی قاشقی خوشمزه به ده دقیقه زمان برای آماده سازی و دو ساعت زمان برای پخت نیاز دارید. در کنار آن می توانید از بستنی لیمویی اسکوپی نیز استفاده کنید. برای درست کردن این کیک توصیه می کنیم از پودر کیک آماده استفاده کنید
مواد لازم برای کیک قاشقی لیمویی
پودر کیک آماده یک بسته (28 گرم)
نصف فنجام اب لیموی تازه
نصف فنجان آب
یک سوم فنجان گره نرم شده
سه عدد تخم مرغ
برای لعاب روی کیک
دو قاشق غذا خوری آبلیموی تازه
سک قاشق چای خوری پوست لیمو رنده شده
یک فنجان خاک قند
روش تهیه کیک قاشقی لیمویی
تمام مواد کیک را در ظرفی با هم مخلوط کنید تا یکدست شوند. یک آرام پز را با روغن چرب کنید و سپس خمیر کیک را به آرامی درون آن بریزید. درجه آرام پز را روی بالاترین قرار دهید و به مدت دو ساعت کیک را بپزید. زمانی که مرکز کیک سفت شود و اگر خلال دندانی در آن فرو کنید، از خمیر به آن نچسبد، کیک شما آماده شده است.
مواد لعاب را نیز با هم خوب مخلوط کنید تا یکدست شود و خاک قند کاملا! حل شود. سپس آن را روی کیک پخته شده بریزید. می توانید در کنار این کیک قاشقی بستنی وانیلی نیز سرو کنید.
2 – کیک قاشقی شکلاتی
دستور زیر یکی از بهترین دستور های پخت کیک قاشقی شکلاتی است و به ده دقیقه زمان آماده سازی و چهل دقیقه زمان پخت نیاز دارد.
مواد لازم برای تهیه کیک قاشقی شکلاتی
یک فنجان شکر قهوه ای
یک فنجان آرد همه منظوره
سه قاشق غذا خوری پودر کاکائو بدن شکر
نصف قاشق چای خوری نمک
دو قاشق چای خوری بیکینگ پودر
نصف فنجان شیر
دو قاشق غذا خوری کره ذوب شده
برای روی کیک
یک فنجان شکر قهوه ای
یک چهارم فنجان پودر کاکائو بدون شکر
روش تهیه کیک قاشقی شکلاتی
فر را از قبل تا دمای 350 درجه فارنهایت گرم کرده و قالب انتخابی خود را چرب کنید.
در ظرف بزرگی شکر، آرد، پودر کاکائو، نمک و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کرده سپس شیر و کره ذوب شده را به آن بیفزایید و هم بزنید.
سپس مواد رویه را هم زده و آن را روی خمیر در قالب بریزید و 35 تا 40 دقیقه بپزید.
امیدورایم از این دو مدل طرز تهیه کیک قاشقی لذت ببرید.
منبع
