روش های آسان برای مزه دار کردن گوشت استیک

1 – مزه دار کردن گوشت استیک

اگر به دنبال یک روش بسیار ساده برای مزه دار کردن گوشت استیک می گردید، پیشنهاد می کنیم دستور زیر را امتحان کنید.

مواد لازم

2 قاشق غذا خوری نمک دریا

1 قاشق غذا خوری پودر پیاز

1 قاشق غذا خوری فلفل سیاه

2 قاشق چای خوری پودر سیر

4 تا 6 عدد استیک

دستور تهیه

نمک، فلفل، پودر سیر و پودر پیاز را به هم مخلوط کنید. اگر قصد دارید این مواد را طولانی مدت نگه دارید آن را در ظرف در بسته نگهداری کنید. این مواد در ظرف در بسته و در جای خشک و خنک تا یک سال هم می ماند و قابلیت استفاده دارد. پس از ریختن این مواد روی استیک می توانید به هر روش دلخواهی آن را بپزید.

2 – روش دیگری برای طعم دار کردن استیک

روش ها و دستور های غذایی بسیار متنوعی برای طعم دار کردن گوشت استیک وجود دارد. در اینجا به چند مورد دیگر می پردازیم.

مواد لازم

6 عدد استیک

دو نیم قاشق غذا خوری فلفل سیاه تازه آسیاب شده

یک قاشق چای خوری فلفل سفید

دو قاشق غذا خوری نمک دریا

یک و نیم قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز

روش تهیه

فلفل سیاهه، فلفل سفید، فلفل قرمز و نمک دریا را با هم مخلوط کنید. از این مواد به مقدار کافی در هر دو سمت استیک بریزید.  اگر قصد پخت استیک در تابه را دارید، آن را از قبل داغ کنید. یک سمت استیک را دو دقیقه بپزید و آن را برگردانید و اجازه دهید سمت دیگر نیز دو دقیقه بپزد. سپس حرارات تابه یا گریل را کم کرده و به استیک زمان بدهید تا 7 دقیقه ی دیگر حرارت ببیند. البته این زمان کاملاً به اندازه ضخامت گوشت استیک بستگی دارد.

پس از کامل شدن پخت، به استیک ها 3 تا 5 دقیقه زمان بدهید و سپس سرو کنید.

3 – روش سوم برای مزه دار کردن استیک تند و خوشمزه

با این دستور شما یه استیک تند و خوشمزه خواهید داشت.

مواد لازم

دو قاشق غذا خوری پودر زیره

دو قاشق غذا خوری پاپریکا

دو قاشق غذا خوری شکر قهوه ای

یک قاشق غذا خوری فلفل چیلی تند

دو تا سه قاشق چای خوری فلفل قرمز

دو قاشق چای خوری پودر سیر

دو قاشق چای خوری پودر پیاز

یک قاشق چای خوری پودر خردل

یک قاشق غذا خوری فلفل سیاه

سه قاشق غذا خوری نمک دریا

روش تهیه

تمام مواد اولیه ی ذکر شده را با هم مخلوط کنید و اگر قصد نگهداری طولانی مدت از این مواد را دارید آن را در ظرف در بسته بریزید. در جای خشک و خنک این مواد تا 6 ماه هم تازگی خود را حفظ می کند. پس از افزودن این مواد استیک را به روش دلخواه بپزید.

حالا شما سه دستور برای مزه دار کردن گوشت استیک یاد گرفتید.