مدت زمان نگهداری مواد غذایی در فریزر

نکات مهم در نگهداری مواد غذایی

همانطور که می دانید فریزر کردن مواد غذایی کار صحیحی نیست و تمام مواد مغذی غذاها از بین می رود  اما نگهداری برخی از آن ها با مدت زمان تعیین شده و اصولی منعی ندارد

مدت زمان نگهداری مواد غذایی مختلف در فریزر:

گوشت گاو خرد شده 4 الی 6 ماه

گوشت گاو پخته شده 1 سال

مرغ و بوقلمون خرد شده 9 ماه

گوشت بره و گوساله 9 ماه

گوشت پخته شده 2 الی 3 ماه

استیک 6 الی 12 ماه

گوشت چرخ کرده 3 الی 4 ماه

جگر و دل 3 تا 4 ماه

همبرگر 4 ماه

سوسیس 1 الی 2 ماه

ماهی ای که پر چرب می باشد 2 الی 3 ماه

ماهی کم چرب 6 ماه

غذا های بسته بندی شده 3 تا 4 ماه

نان 2 الی 3 ماه

کره گیاهی 1 سال

کره حیوانی 6 الی 9 ماه

بستنی 2 ماه

انواع سبزیجات 8 الی 12 ماه

نکته:

بهتر است مواد غذایی مورد استفاده را در صورت امکان تازه تازه خریداری کنید.زیرا در اثر فریز کردن برخی از مواد غذایی,خواص آنها نیز از بین می رود.

کدام مواد غذایی را نباید در فریز بگذاریم

نگهداری بعضی مواد غذایی در فریزر باعث از بین رفتن مواد مغذی و ویتامین های آن ها می شود . از جمله گوجه فرنگی ، پیاز ، نان ، سیب زمینی ، عسل ، غذاهای سرخ کردنی غیره

مواد غذایی بهتر است کمتر در فریزر گذاشته شود اما فریزر کردن مواد غذایی به صورت کلی کار اشتباهی نیست.