شربت خاکشیر
با نزدیک شدن به فصل گرم و ماه مبارک رمضان به شما نوشیدن شربت خاکشیر را پیشنهاد می کنیم. این شربت برای بر طرف کردن عطش و گرمازدگی جلوگیری می کند. در ضمن به روزه داران نیز توصیه می شوددر فصول گرما در وعده سحری یا افطار مخصوصا سحری از این شربت پرخاصیت میل کنند.
مواد لازم برای تهیه شربت خاکشیر
خاکشیر
آب
گلاب
شکر
آبلیمو (بستگی به ذائقه خودتان دارد)
طرز تهیه:
خاک شیری را بخرید که میزان خاک و ریگ کمی داشته باشد. سپس آن مقداری که می خواهید شربت درست کنید در ظرف پرآبی بریزید و اجازه دهید آبش ته نشین شود. چندین مرتبه آب آن را خالی کنید تا گرد و خاک آن تخلیه شود. زمانی که خیالتان از تمیزی آن راحت شد مقداری شکر و گلاب به آن اضافه کنید و بگذارید در یخچال تا خنک شود.
هنگام سرو آن در صورتیکه دوست داشتید کمی یخ و گلاب به آن اضافه کنید. ریختن آبلیمو نیز می تواند طعم بهتری به آن بدهد.
نکته:
- با توجه به اینکه شستن خاکشیر کمی سخت است می توانید آن را برای چند وعده تان بشویید و در یخچال نگهدارید. البته بهتر است ظرف چند روز نوشیده شود.
2. اگر خواستید خاکشیر را چند روز در یخچال نگه دارید هیچ چیز به آن اضافه نکنید و زمانیکه نزدیک به خوردنش شد شکر و گلاب را اضافه کنید.
3. آبلیمو نیز به برطرف کردن عطش کمک می کند.
نظر بدهید