همه چیز درباره روغن زیتون

خواص روغن زیتون

همه ما کمابیش با خواص جادویی روغن زیتون بر سلامت بدن آگاه هستیم .روغن زیتون طعم خوبی در سالاد، پاستا و ماهی دارد . جالب اینجاست که بدانید روغن زیتون جزء مهمی از رژیم غذایی مردم مدیترانه محسوب می شود. در این مقاله برخی خواص روغن زیتون را برایتان آورده ام تا بتوانید در رژیم غذاییتان از آن بهره ببرید.

روغن زیتون مفید برای قلب

چربی اشباع شده ای که در روغن زیتون موجود است، کلسترول را پایین می آورد و مانع لخته شدن خون می شود و از بیماری های قلبی و سکته قلبی جلوگیری می کند.

آنتی اکسیدان روغن زیتون

روغن زیتون حاوی کاروتنوئید ،  ترکیبات فنلی و ویتامین E است. آنتی اکسیدان های فوق از آسیب هایی که رادیکال های آزاد به بدن میزنند جلوگیری می کند. رادیکال های آزاد گروهی از اتمها و الکترونها هستند که به سلولهای بدن وصل می باشند و شروع به واکنش های منفی می کنند که در نتیجه به رگها آسیب وارد می کنند و همچنین باعث ابتلا به سرطان می شود.همچنین برای شادابی و طراوات پوست بسیار مفید است

روغن زیتون و فشار خون

چربی های اشباع شده در روغن زیتون حاوی اسیدهای چرب ضروری به نام امگا سه می باشد که به قلب کمک می کند و در نتیجه فشار خون پایین می آید. از آنجایی که این اسیدهای چرب را بدن ما نمی تواند به خودی خود تولید کند بنابراین ما باید آنها را از منابع غذایی بدست آوریم.

جلوگیری از ابتلا به افسردگی

مطالعات اخیر نشان می دهد روغن زیتون همانطور که روی بدن از لحاظ فیزیکی تاثیرات  مثبت می گذارید روی ذهن و احساسات ما هم می تواند اثر بگذارد.

درمان پوکی استخوان

آزمایش ها نشان می دهند که روغن زیتون باعث می شود کلسیم جذب بدن شود که در حقیقیت به تراکم استخوان کمک می کند و در نتیجه از پوکی استخوان جلوگیری می کند و همچنین باعث  کاهش التهابات بدن  می شود.

همانطور که در این مقاله اشاره کردیم شما می توانید از خواص جادویی روغن زیتون به صورت یک داروی درمانی استفاده کنید.